上海鑄衡公司生產的這款雞爪食品雙室真空包裝機是有兩個真空室可以輪換使用，一個真空室抽真空的時候，另外一個真空室可以擺放產品；產品擺放結束，真空過程也完成了，所以省略了等待時間，工作效率是臺式真空包裝機的1.5倍，當然價格也高于臺式真空包裝機。雙室真空包裝機材質厚度一般達到5mm。由于真空室空間增大，配置的真空泵相應加大，導致成本提高。鑄衡公司的雙室真空包裝機都是雙溫雙控，每根加熱條的溫度都是可以單調節的。
雞爪食品雙室真空包裝機用久了要定期保養維修：
1.接通電源，開啟電源開關，指示燈亮。設置時間繼電器，調節抽氣，熱封時間(前兩位數代表抽真空時間:如28表示28秒.后兩位數代表封II時間:如12表示1.2秒)。抽真空、熱封時間可以在時間繼電器按動:“+一”來調節.(部分時間繼電器采川旋鈕調節，具體配置以實物為準)
2.而板上按鍵開關調節加熱溫度，按鍵開關分3檔，選擇HIGH為高溫，LOW為低沮，ref間為不加熱.(雙室機型濫度分四檔調節)
3.調試時注意抽真空時間由長調短，當真空表到達一0.1MPa后可再稍稍延長1-2S時間為準。加熱時間要先設短一點，慢慢加長。好先選擇低N檔。
4.運轉時聽真空泵有無異響，完成所有調試工作方可進循環運行生產作業。
5.將包裝袋壓條翻開，把裝入被包裝物品的包裝袋放入工作室內，需封口處平整地放于硅橡膠條上，袋子不要重疊，翻過包裝袋壓條將包裝袋口部壓好。
6.（或按上蓋邊沿）下壓上工作室，合蓋，本機將按程序主動完成真空包裝過程并主動開蓋，部分設備配備有急停開關。
7.打開真空蓋，取出包裝袋，即完成一次工作循環。
8.結束工作時需關上電源開關，拔出電源插頭
適用范圍：雙室真空包裝機適用于食品行業，五化工行業，農副產品行業等，例如大米，黃豆，海藻，果脯等。
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